こんにちはーー
ニモジです。
今日はイオンで奥様が買てきてくれた”桜ドラフト”と、よなよなの飲み比べセットに入っていた”水曜日のネコ”を紹介します。
副材料を加えているので税法上は”発泡酒”に分類されるビールたちです。普段のビールとの違いは、良いアクセントになると思います。
ヤッホーブルーイング・水曜日のネコ
水曜日のネコはベルギー生まれの「ベルジャン・ホワイトエール」というスタイル。風味づけにオレンジピールとコリアンダーシードを使用しています。ベルジャン酵母が生み出す青りんごのようなフルーティーな香りに、オレンジピールやコリアンダーシードの爽やかな香りが相まって、とてもリラックスできる香りになっています。ホップの苦みがとても弱く、原材料の小麦によりやわらかな口当たりに仕上がっているため、普段ビールを飲まない方や女性にもおすすめのビールです。
名称：発泡酒（麦芽使用率75%）*
公式HP よなよなの里 商品ページより
内容量：350ml
アルコール度数：5.0%
原材料：大麦麦芽・小麦麦芽・ホップ・コリアンダーシード・オレンジピール
賞味期限：製造から9カ月
*本製品は、ベルギーの伝統的なビール製法で作られていますが、原料にコリアンダーシードなどのスパイスを使用しているため、日本の酒税法上は発泡酒に区分されます。
水色の缶には、スンっとすました？ネコがデザインされています。
なぜ、発泡酒なのか丁寧に説明されています。実際には伝統的な製法のビールなので安心して飲めます。
税金は発泡酒だから安いはずなのに、定価は”よなよなエール”より高いので、すごくリッチなビールなのカモ。w
フルーティーな香のバランスがイイ、おいしいビールでした
色は、麦穂のような黄金色です。泡立ちはきめ細かく豊かです。”ホワイト”のネーミングから明るい色合いを想像しましたが違いました。エールの中ではホワイトという事だと思います。
香は、フルーティーに香ります。ホップも香りますがIPAなどとは違うフルーティさ（青リンゴのよう？）で、バランス良く香りが立ちます。オレンジピールやコリアンダーシードの仕事のはずですが、何が香っているのかは、言われなければ分かりません。（繊細な人ならわかるのかな？w）
味は、苦味・コクともやや強いです。一番搾りなどの一般的なビール（ピルスナー）と比べたらという意味で、IPAなどと比べるとライトです。
バランスが良いので飲み飽きず、料理とも幅広くマッチングすると思います。
飲みやすい、ちゃんと美味しいビールです。ビールらしいとも言えるので、”普段ビールを飲まない方”に好まれるかは？です。
網走ビール・桜ドラフト
桜の花びらと香料を使用しており、淡い桜色とほのかな桜の香りが広がります。
ほんのり甘くフルーティーな味わい。製造元 ：網走ビール
公式HP 商品紹介ページより
産地： 北海道
原材料： 糖類、麦芽、ホップ、桜花、香料、アントシアニン色素
分類： ビール
色： 桜色
アルコール度数 5％
内容量 350ml
希望小売価格（税抜） 310円
春らしいピンクの桜に、潮を吹いたクジラがデザインされた缶です。
「春にしか出会えない」と書いてあるので春の限定販売だと思います。
説明には「分類：ビール」とありますが、缶には大きく”発泡酒”と書いてあります。
この桜ドラフトも副材料に”桜花”を入れたのでビールの定義から外れ、発泡酒扱いになっているものと思われます。
香料・色素も含まれていて素材以外の演出？がされていると分かります。
桜の色と香りを楽しめるビールでした
色は、黄金色というより薄いピンクです。きれいに透き通ったピンクは色素で発色させたものです。泡立ちは普通です。（写真だと、ビール色ですが実物はもっとピンクです）
香は、結婚式場でふるまわれる桜湯のような香りとフルーツのような甘い香りがします。ホップを多く入れた香りとは違うので、甘く香るのは香料によるものだと思います。
味は、苦味控えめのライトな感じで、フルーツのような甘味もあります。
鮮やかなピンクで春らしさを演出した、ライトでほんのり甘めのビールだと思います。
ただ、ビール好きには物足りない。ビールが苦手な人に好まれる感じでもない。… なので、中途半端な印象は否めません。ビールの変化球として楽しむものだと思います。
それでは、今日はこの辺で。 少しでも参考になったら嬉しいです。
毎日の生活を楽しんで行きましょう〜〜
コメント