こんにちはーー
ニモジです。
大手メーカーも限定ながら、個性的なビールを作るようになったんですね。
東京クラフト〈香ばしI.P.A.〉
サントリーが「TOKYO」に愛着を込めて作ったブランドが”YOKYOクラフト”だそうですよ。
缶には「東京・武蔵野 謹製」と書かれています。
通常販売しているのはペールエールですが、これは季節限定醸造のIPA（インディア・ペール・エール）です。エールビールよりホップを多く使って香りを立たせ、より醸造を進めてアルコール度数を上げたのがIPAですね。
＜香ばしIPA＞
麦芽の甘香ばしさと ホップの力強い苦味が融合した 濃厚な味わいです。
容量：350ml
アルコール度数：7％
発売日：2021年10月26日（火）
東京クラフトHPより
なんと！おいしいIPAです
色も愉しもうとエールグラスで飲んでみました。（IPAグラスが無いので w）
濃い目の琥珀色で、ブラウンビールの一歩手前な感じです。
香ばしさのためにカラメル麦芽を入れているそうで、色味が濃いのはそのためでしょう。
IPAにしてはホップの香りがきつすぎることは無く比較的マイルド。
香ばしさは”言われてみれば”な感じです。
味はコク・旨味・苦味がバランスよくて、おいしい！
誤解を覚悟で例えるなら、アルコール度数の高いセッションIPA？
きちんと特徴が出ているのにバランスよく、飲みやすいIPAでした。
大企業が本気になってクラフトビールを作るとこうなるんですな。
手軽に買えて、普段から飲める、おいしいクラフトビール！ さすがです。
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それでは、今日はこの辺で。 少しでも参考になったら嬉しいです。
毎日の生活を楽しんで行きましょう〜〜
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