こんにちはーー
ニモジです。
最近、大手ビールメーカーもクラフトビールのような限定醸造を出したり、味を洗練させてリニューアルしたりと、全体的に盛り上がっている気がします。私は、色々なビールを試して、おいしいビールを楽しみたいので、普通に買えるビールが盛り上がるは嬉しいです。
今日は、飲みなれたビールの安心感がありながら、ちゃんと変化もあって旨い…そんな２本です。
※お酒は二十歳を過ぎてから。（成人は１８歳になりましたが、飲酒は２０歳からです）
YEBISU PREMIUM WHITE ヱビス プレミアムホワイト
商品紹介：
吟味された小麦麦芽と香り高いホップ、そして上面発酵酵母が奏でる、白ワインを思わせる清々しい香りに、余韻つづく心地よいコク。この季節だけの特別なヱビスで、上質な時間をお過ごしください。麦芽100%。吟味された小麦麦芽一部使用。ドイツバイエルン産アロマホップ一部使用、ネルソンソーヴィン一部使用、シトラホップ一部使用。上面発酵酵母。長期熟成。原材料・成分：
麦芽(外国製造又は国内製造(5%未満))(大麦麦芽、小麦麦芽)、ホップアルコール度数： 5.5 容量パーセント
Amazon 商品ページより抜粋
ブランド： ヱビスビール
メーカー： サッポロビール
３月１５日から、期間限定発売されたヱビスの白。”春”ビールです。
ビアスタイルは、”ヴァイツェン”でも”ホワイトエール”でもなく、ヱビスでは”ホワイトビール”と呼んでいます。
爽やかな香り＆コクの、おいしいホワイトビールでした
デザインは、白地に恵比須様…ヱビスビールの白い缶です。ブラントイメージに忠実です。^^
では、いただきます。
色は、やや濃い目の金色で、濁りは無くクリアーです。泡は白く豊かに立ちます。
香りは、フルーティーにホップが、ほのかにモルトが香ります。メーカによると”白ワインを想わせる香り”さそうです。言われてみれば、そんな感じかな。
味は、苦味は控えめで喉越しが良く、ややコクが感じられます。濃い味わいですが、爽やかで飲みやすい印象です。
ヱビスは”ホワイトビール”と言っていますが、”ヴァイツェン”の雑味を覗いてクリアーにした感じです。誤解を恐れずに言うと、”濾過したヴァイツェン”を想像すると近いと思います。
爽やかで飲みやすく、味わいは深い。おいしいホワイトビールでした。
SUNTORY THE PREMIUM MALT’S / THE BLACK サントリー ザ・プレミアム・モルツ 黒
商品紹介：
サントリー「ザ・プレミアム・モルツ〈黒〉」は、“まろやかで豊かなコク”にご愛顧をいただく醸造品です。厳選された黒麦芽や欧州産アロマホップを使用するとともに、ザ・プレミアム・モルツで培った“ダブルデコクション製法”や“アロマリッチホッピング製法”などの技術を踏襲。
天然水仕込で素材の旨味を引き出しました。
じっくり楽しめる贅沢な味わいのコクの〈黒〉です。原材料・成分：麦芽、ホップ
アルコール度数： 5.5 容量パーセント
Amazon 商品ページより抜粋
ブランド： ザ・プレミアム・モルツ
メーカー： サントリー
２月１日から、数量限定で発売されたプレモル＜黒＞です。”リニューアル”とあったので通年販売かと期待しましたが、違いました。黒ビール好きなので、無くなる前に飲みましたよ。ｗ
マイルドな苦味で香ばしい、おいしい黒ビールでした
デザインは、黒字にやや小さめのロゴがデザインされ、良く見ると左半分にホップの葉と実が地模様で入っています。こちらもブランドイメージ通りで、見るからに”Theプレモル黒”なデザインです。
では、いただきます。
色は、濃いコーヒーのような黒で濁りはありません。泡立ちは豊かでミルクチョコレートのような色味です。
香りは、焙煎されたモルトとフルーティーなホップがバランスよく香ります。いわゆる黒ビールのイメージより、ペールエールに近いように思います。
味は、色の黒さに反してクリアーな喉越しで、”プレモル”がベースなのを感じます。黒ビールでイメージされる濃く・香ばしく・苦いという特徴は全体にマイルドになっています。
スタイルとしては”黒ビール”に属するのでしょうが、既存の黒ビールには似ていません。強い黒ビールを”プレモル”で割ってハーフにしたら似た感じになるかなと考えましたが…どうも少し違う気がします。やはり、ネーミングの通り”プレモル”の特徴そのままにマイルドな”黒ビール”にした感じです。w
黒ビールの特徴を期待して飲むと少し期待外れになりますが、黒ビールの中では飲みやすく食べ物との相性も広いと思います。
マイルドでコクがあって香ばしい。おいしい黒ビールでした。
それでは、今日はこの辺で。 少しでも参考になったら嬉しいです。
毎日の生活を楽しんで行きましょう〜〜
コメント