こんにちはーー
ニモジです。
初めて見て、初めて飲んだビールです。由緒正しい伝統的な麦のビールらしい。
ラベルの”KAPUZINER”（カプツィーナ）はブランド名で、商品名は”クルンバッハ カプツィーナ ヴァイツェン”だそうです。商品名、長っ！
※お酒は二十歳を過ぎてから
クルンバッハ カプツィーナ ヴァイツェン
今のような醸造所が存在しない中世のこと、僧侶たちは修道院でビールを醸造していました。
ブランド名にもなっている「カプツィーナ」は当時ビールを醸造していた修道派のひとつ、キリスト教カプチン会に由来し、そのカプチン会の名は修道服の頭巾(ドイツ語: Kapuze)に由来します。
その印象的な頭巾から人々が呼んだものが正式な会派の名称となりました。
彼らは今日のような機械的な冷却装置が存在しなかったため、上面発酵によりビールを醸造していました。
地元のバイエルン地方・フランコニア産の小麦/大麦とハラタウ産ホップを原材料に使用。
酵母はクルンバッハの醸造所内の蔵付きの自生酵母を使用しています。
白い花のような香りが特長。旨味をそのまま味わっていただくため無濾過で仕上げています。* ブランド名:カプツィーナ
* 分類:ビール(白ビール)
* 内容量:500ml
* 賞味期限:製造日より14か月
* 原産国名:ドイツ
* 製造元:クルンバッハ
* 原材料:水81.68%、麦芽(大麦)6.84%、麦芽(小麦)11.28%、ホップ0.02%、酵母0.18%
楽天市場 商品紹介より抜粋
缶は500mlのみの販売のようです。
飲んじゃうので、量が多い分には私的に問題ありません。w
コク深く、ウィートビールらしい味わいでした
デザインは、白地にグリーンでロゴとオジサン？が描かれてます。たぶん、修道士さんでしょうね。
では、いただきます。
色は、明るい金色で、強めの白い濁りがあります
香りは、控えめにフルーティに香ります。泡を口に含んだ方が、よりフルーティに感じられます。
味は、苦みが少ないく、口当たりが柔らかで飲みやすいです。
小麦のビール、ウィートビールらしくコクが深くて、口当たりが柔らかい飲みやすいビールです。
食べ物とのマッチングも広く、毎日でも飲み飽きないようなビールだと思います。
ビールが苦手なウチの奥様も「これなら飲める」って言ってました。
柔らかくコク深い、おいしいヴァイツェンでした
500ml缶のので、ケース売りはお高いです。^^
それでは、今日はこの辺で。 少しでも参考になったら嬉しいです。
毎日の生活を楽しんで行きましょう〜〜
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