こんにちはーー
ニモジです。
新潟の瓢湖屋敷の杜ブルワリーのビールはたくさん賞を受賞しているようです。
評価が高いってことはきっとおいしいに違いないと、飲み比べセットを注文しました。
出来立てがクール便で届いたのですが…残念、一度に１２本のビールが冷蔵庫に入りませんでした。w
瓢湖屋敷の杜ブルワリー って
新潟から世界に認められるおいしいビールを作っているブリュワリーのようです。
●瓢湖屋敷の杜ブルワリー スワンレイクビール醸造 紹介
１９９７年白鳥の湖、瓢湖に近い五頭山麓の越後豪農・五十嵐邸宅にビール蔵を開設
恵まれた自然環境の中で熟成されるビールは、まさに自然の味わいです。
〒959-1944 新潟県阿賀野市金屋345-1
TEL.0250-63-2000 FAX.0250-63-1800●商品のこだわり
スワンレイクビール公式HP より引用
スワンレイクビールは「新潟から挑戦」「新潟から世界へ」、アメリカ(ニューヨーク)で金賞を受賞し「世界が認めた本物ビール」を一期一会のコンセプトでビール造りをしています。越後名水にこだわり、ビールが育つ環境と良質な素材にこだわり、最高の品質を追究したビールです。
そしてブルーマスター(ビールの職人)の確かな技術と「旨さ」への徹底した追及により、2000ニューヨーク・2006シアトルにて行なわれたワールド・ビア・カップ(ビールの五輪といわれる大会)38ヶ国のビールメーカー(大手含む)1150銘柄が出品した大会においてスワンレイクビールが、日本メーカー初の金賞「世界一」に輝きました。
スワンレイクビール ポーター
ポーターは２０世紀に一度廃れて最近復活したスタイルだそうです。
イギリス発祥の１８世紀に人気だったブラウンエールで、醸造度合いの違う２種のブラウンエールとペールエールをブレンドしたものが起源だとか。スタウトはこれから進化、派生したそうです。
ポーターはパイントグラスで、ややぬるめ（10℃ほど）で飲むのがおススメらしいです。
このスワンレイクのポーター、公式ページによると世界一のポーターに選ばれたらいしいです。
権威のほどは分からないですが、受賞歴が３７個！（2021.12現在） すごいポーターらしいです。
パイントグラスは持っていないのでいつものエールグラス（チューリップグラス）でいただきました。ポーターもエールビールの仲間なので悪くないでしょう。
軽い苦味の濃い味わい おいしいポーターでした
色はコーヒーのような濃い茶黒です。ふっくらクリーミーな泡もココアのような色味です。
ローストしたモルトからか、カラメルのような香ばしい香りが広がります。
見た目ほどではない軽い苦味と、モルトのコク、遠くにある甘味って感じ。
濃～い味わいのビールでした。
スワンレイクビール ゴールデンエール
ブロンドエールとも呼ばれるゴールデンエールは、麦穂のような濃い目の金色が特徴です。
一般にゴールデンエールは飲みやすく、エールビールの入門的な位置づけらしいです。
このゴールデンスワンレイクエールも、ポーター程ではないですが１２個の賞を取っているようです。 （2021.12現在）
軽くて飲みやすい おいしいエールでした
キラッと濃い目の金色で美しい。泡は…少ないですね。冷やしすぎたかも。
香りは控えめにホップが香ります。
味は、苦味とコクのバランスが取れていて、すっと喉を通ります。
すっきり飲める おいしいエールでした。
それでは、今日はこの辺で。 少しでも参考になったら嬉しいです。
毎日の生活を楽しんで行きましょう〜〜
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